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车厘子怎么挑

发布时间:2019-11-22 14:12:40 阅读: 来源:防腐胶带厂家

文章目录一、车厘子怎么挑1. 车厘子怎么挑2. 车厘子什么季节吃3. 车厘子的功效与作用二、车厘子的保存方法三、车厘子和樱桃的区别

车厘子怎么挑

1、车厘子怎么挑

1.1、看果梗:

新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。

1.2、观形状:

形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。

1.3、 察颜色:

一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸。

2、车厘子什么季节吃

车厘子一般是是6月中旬上市,美国在世界各地处于车厘子生产的领先地位,70%以上的美国车厘子来自于西北部。到了8月中旬出了高山地区的少量车厘子外,美国的车厘子就算完全了提供美食的使命。

车厘子属于季节性水果,鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。美国当地时间6月11日中午,中粮我买网海外直采美国车厘子,从西雅图起飞,历经13小时、9200余公里的不间断飞行后抵达上海,总量达50吨,将通过中粮我买网发售。

大樱桃又名美国车里子,上世纪90年代开始在中国种植,主要分布在山东、北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。我们所说的车厘子是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。

3、车厘子的功效与作用

3.1、保护视力

车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视,所以车厘子是保护视力的绝佳水果。

3.2、养颜美容

车厘子营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,经常食用车厘子不仅可以养颜美容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处,还能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

3.3、补血

车厘子含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

车厘子的保存方法

保存温度:0℃-4℃冷藏

如何选购:应挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳,避免太软和皱皮的。

如何清洗:用软毛刷轻轻刷洗车厘子表面,并用水浸泡约10分钟。

如何保存:没有清洗过的车厘子,可以用塑胶袋包起,冷藏于冰箱约可以保存7天。将车厘子放入容器中,再放入冰箱冷冻室,可在一年四季长时间保存,而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅,来几枚冻樱桃,可以帮助消化、解除油腻。

车厘子和樱桃的区别

1、产地不同

“樱桃”这个词是汉语,上世纪90年代开始在中国种植,主要分布在山东。北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。 车厘子是英文“Cherry”的译音,车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,是产于美国、加拿大等国家的个大皮厚的进口樱桃,两者是不同的品种,但在外形上有一定的相似。

2、口感的区别

车厘子一般比国产樱桃甜一些,硬一些。果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩,与众不同。

3、颜色区分

区分车厘子和樱桃可以通过个体以及颜色区分,“车厘子”个头比较大,颜色黑紫,而樱桃个头很小,颜色一般都是浅红色的。

4、生长习性的区别

美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命,等待着来年再次使您一饱口福。 中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培。甜樱桃喜冷凉干燥。

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